La mesa de preparación pastelera, un mueble imprescindible para facilitar sus preparaciones

¿Es dueño de una panadería o un restaurante y tiene dudas sobre la utilidad de una mesa de preparación pastelera? Descubra los múltiples beneficios que puede ofrecerle a usted y a su personal en términos de calidad del trabajo y conservación de los alimentos. Pro Inox, su especialista en equipamiento de cocina y restauración, dispone de una amplia oferta de mesas de preparación pasteleras para equipar su establecimiento.

¿Qué utilidad tiene una mesa de preparación pastelera en su cocina?

Como sabe, la repostería es un arte que requiere organización y precisión. Cada receta requiere ingredientes precisos y frescos, que deben conservarse en las condiciones requeridas. Una mesa de preparación pastelera se adapta a cada ingrediente, ofreciendo espacios de almacenamiento que pueden estar a diferentes temperaturas: la camarera fría mantiene una temperatura ambiente de hasta 32 °C, mientras que la mesa de preparación refrigerada puede conservar varios cientos de litros (dependiendo del modelo que elija) a temperaturas entre -2 °C y 8 °C.

El sistema de ventilación le permite renovar el aire rápidamente para mantener temperaturas estables garantizando un nivel de humedad adecuado. La mesa de acero inoxidable con la que está equipada es una forma de optimizar su espacio utilizándola como superficie de trabajo. ¡La mesa de preparación pastelera es, por lo tanto, una herramienta versátil y práctica para sus preparaciones en pastelería o panadería!

¿Qué modelos de mesas de preparación pasteleras hay disponibles en Pro Inox?

En Pro Inox, le ofrecemos una amplia variedad de equipamiento para pastelería profesional. Encontrará diversas mesas de preparación pasteleras y camareras refrigeradas, adaptadas a sus necesidades, superficie de trabajo y presupuesto. Disponemos de mesas con puertas (de 2 a 4 puertas) y con cajones, una distribución que puede resultar más práctica según la distribución de su cocina.

Estos equipos profesionales de panadería se adaptarán a las necesidades de su negocio y su espacio: puede elegir las dimensiones que mejor le convengan. Además, nuestros modelos cuentan con diversas opciones y herramientas adicionales, como termostatos digitales, evaporadores con tratamiento anticorrosión y estructuras de aislamiento de alta densidad para cumplir con los requisitos más específicos. Puede descubrir todos nuestros modelos en nuestra web.

¿Por qué confiar en Pro Inox para la compra de su equipamiento de cocina?

Confiar en un especialista en equipamiento para restauradores significa garantizar un equipamiento de pastelería profesional de calidad. Con más de 10 años de experiencia, le garantizamos el mejor equipo disponible a un precio inmejorable. ¡Además, le ofrecemos envío gratis en Francia para su mesa de preparación pastelera o cualquier otra compra de equipo superior a 490 €!

Sin duda encontrará su felicidad entre nuestra amplia variedad de equipos de profesionales de panadería con una relación calidad-precio única. Para cualquier duda o información adicional sobre su mesa de preparación pastelera o cualquier otro producto disponible en Pro Inox, no dude en contactar con nuestros agentes en el +33(0)2 32 31 14 09.