Horno de pizza eléctrico o de gas: Pro Inox le asesora en tu elección

A la hora de elegir el equipamiento de una pizzería, el horno para pizzas probablemente sea el equipo más crucial de su cocina. Hornos eléctrico para pizza, gas o incluso de madera, las opciones son numerosas y cada modelo tiene sus propias especificidades y características. En este artículo, Pro Inox, especialista en equipamiento de cocinas profesionales, presenta su guía de compra para ayudarle a elegir su horno de pizza profesional en las mejores condiciones.

Horno de pizza eléctrico o de gas: los diferentes modelos disponibles

El modelo clásico de horno de pizza ha sido durante mucho tiempo el horno de pizza de madera tradicional italiano. Sin embargo, el desarrollo de la profesión de pizzero en todo el mundo ha dado lugar a la aparición de nuevos tipos de hornos de pizza, más prácticos y eficientes para los restauradores profesionales. Según sus preferencias y actividad, puede optar por un horno de pizza de gas o eléctrico, cada uno con sus propias ventajas. El horno de pizza eléctrico destaca, por ejemplo, por su facilidad de uso, un simple enchufe es suficiente para poner su negocio en funcionamiento. Por su parte, el horno de pizza a gas ofrece la posibilidad de una producción de alta frecuencia, gracias a su capacidad de alcanzar altas temperaturas en muy poco tiempo.

¿Cómo elegir un horno de pizza profesional?

Como ha visto anteriormente, será importante fijarse en las características propias de cada tipo de horno de pizza profesional. Sin embargo, será igualmente crucial anticiparse a sus propias necesidades y las limitaciones de su actividad. Evidentemente, un restaurador no recurrirá al mismo modelo de horno de pizza dependiendo de si trabaja en un camión de pizza o en una gran cocina. Así que asegúrese de pensar en sus necesidades en términos de frecuencia de cocción, capacidad del horno, características de cocción o, simplemente, espacio disponible. Puede descubrir en nuestro catálogo una amplia gama de hornos de pizza variada y apta para todo tipo de actividades.

¿Por qué elegir su horno de pizza con Pro Inox?

Pro Inox, experto en equipamiento de cocina para profesionales, le ofrece una amplia variedad de hornos de pizza, aptos para pizzeros principiantes o experimentados. Nuestro objetivo es permitirle disfrutar de un horno de pizza de calidad, para desarrollar su actividad con equipos a la medida de su producción. En nuestro catálogo podrá descubrir todo tipo de hornos de pizza profesionales, de las mejores marcas como hornos de pizza Zanolli, referencia de hornos de pizzas fabricados en Italia. Para más información y asesoramiento personalizado en la elección de su horno de pizza a gas o eléctrico, no dude en ponerse en contacto con uno de nuestros expertos en el +33(0)2 32 31 14 09.