Horno combinado 12 niveles GN 1/1 (530 x 325 mm) Manual 15,7 kW

VENIX - Número de serie JFSQ12M00

Horno combinado 12 niveles Rejillas GN 1/1 (530 x 325 mm) Manual 15,7 kW

Horno combinado con controles mecánicos.
12 niveles Rejillas GN1/1.
Altura entre bandejas: 70 mm.
Temperatura máxima de cocción: 280 °C.
Temporizador mecánico de 0 a 120 min.
Ventiladores bidireccionales.
Regulación electrónica de inyección de agua.
Estructura acero inoxidable.
Apertura lateral.
…iluminación halógena integrada en la puerta.
Cristal interior de fácil mantenimiento.
Aislamiento térmico reforzado.
Alimentación trifásica: 400/3/N/T - 50 Hz.
Potencia: 15.7 kW.
Dimensiones L x P x A: 937 x 827 x 1211 mm
Peso neto/bruto: 131/ 149 kg.
Cable de alimentación y rejilla no incluidos.
Fabricado en Italia

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Horno combinado de 15,7 kW. 12 niveles Rejillas GN1/1 manual VENIXÆ combina rendimiento y ergonomía. Con sus diferentes tipos de cocción, cocción por convección 30 °C / 260 °C, cocción combinada vapor y convección 30 °C / 230 °C, cocción al vapor 35 °C / 130 °C, cocción con aire seco 30 °C / 280 °C , este horno combinado profesional es la solución ideal para restaurantes, catering y comedores.

Este horno combinado con inyección directa de vapor le permite cocinar todo tipo de alimentos conservando todos sus sabores. Equipado con una puerta de doble cristal con iluminación halógena, ofrece un mayor aislamiento térmico.

Puntos fuertes:

Iluminación halógena de puerta
Doble cristal
Ventiladores bidireccionales reversibles
Inyección directa de vapor
Materiales aislantes de alto rendimiento.

VENIX

Venix es una empresa italiana especializada en la fabricación de hornos profesionales. Los hornos profesionales Venix combinan diseño, fiabilidad e innovación al servicio de los profesionales de la restauración.